毎日の学校給食を画像付で紹介します。あわせて献立カレンダーを下記リンクからご利用ください。
令和8年６月10日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- かぼちゃのそぼろ煮
- 野菜のごまマヨ和え
- １食ふりかけ
給食センターより
かぼちゃは今から約500年前、ポルトガル人によって九州に伝えられました。当時の人々に「カンボジアからの野菜」と伝えられたのがなまって、かぼちゃと呼ばれるようになったと言われています。かぼちゃにはカロテンやビタミンCが多く含まれていて、ウイルスなどから体を守る免疫という力を高めてくれ、さらに肌をきれいにしてくれるビタミンEも多く含まれています。今日の給食は、そんな栄養たっぷりのかぼちゃを使ってそぼろ煮を作りましたので、みなさん残さずに食べてくださいね。
令和8年６月9日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- コッペパンカット
- 牛乳
- ポテトスープ
- チリコンカン
給食センターより
チリコンカンはアメリカのテキサス州で生まれた料理で、ひき肉と野菜や豆などを一緒に煮込み、スパイスで味をつけて作ります。チリコンカンという言葉は、スペイン語で「唐辛子と肉」という意味がありますが、今日は給食用に辛みをおさえて作りました。また、今日のチリコンカンにはレバーを使っていますが、レバーには日本人に不足しがちな鉄分が多く含まれていて、貧血の予防にとても効果がありますので、チリコンカンをパンに挟んで豪快にかぶりついて食べましょう。
令和8年６月8日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- ピリ辛みそ汁
- ホキ天玉あげ
- 梅おかか和え
給食センターより
今日は、梅ぼしを使った「梅おかか和え」を作りました。梅ぼしの酸っぱい正体はクエン酸ですが、クエン酸は疲れの原因となる乳酸が発生するのを抑えてくれる働きがあります。また、梅ぼしを見たり、思い出したりすると口の中に唾液（だえき）が出てくるのを経験したことがある人も多いと思いますが、これを条件反射と言います。梅の酸味には、元気がない時の食欲を増進させてくれる働きがありますので、今日の給食を残さず食べて、午後からの授業もがんばりましょう。
令和8年６月5日（金）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 豚汁
- いわしのみぞれ煮
- かみかみサラダ
給食センターより
6月4日から10日までの期間は、歯と口の健康習慣です。丈夫な歯をつくり、むし歯を予防するためには、歯の成分であるカルシウムを多く含む食べ物を積極的に食べて、さらに噛みごたえのある食べ物をよく噛んで食べることが大切です。今日の給食では、豚汁の中にたくさんの野菜を入れてますので、よく噛んで食べることを意識してみてくださいね。
8年６月4日（木）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 親子丼の具
- 切り干し大根とナッツのマヨ和え
- さつまいもチップス
給食センターより
今日は、切干大根を使ってマヨネーズの和え物を作りました。切干大根は、その名のとおり大根を細長く切ったものを干して作ります。野菜を干すと水分が抜けて「うま味」が増し、栄養価も高まりますが、切干大根は生の大根と比べると栄養分が凝縮され、特にカルシウム、食物せんい、鉄分などが豊富になります。また、一度干された野菜は独特の食感があり、その食感を楽しむことも食事の面白さの一つですので、その違いを確かめながら食べてみてくださいね。
令和8年６月3日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- のっぺい汁
- さばの塩焼き
- ごま酢和え
給食センターより
「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として有名ですが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。現在では新潟県だけでなく、奈良県や島根県、そして私たちが住む熊本県でもよく作られていて、地域によって「のっぺい」「のっぺい汁」「のっぺい煮」「のっぺ」など、それぞれの呼び方も様々です。「のっぺい汁」には、里いも、ごぼう、れんこん、ニンジンなどの季節の野菜をたくさん使いますが、ほかにも鶏肉や鮭などを使うこともあるそうです。給食を通して日本の食文化に触れることはとても大切なことですので、おいしく食べながら学んでくださいね。
令和8年６月2日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- ミルクパン
- 牛乳
- ポトフ
- メンチカツ
- キャベツのマスタードサラダ
給食センターより
ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」という意味の料理で、大きく切った肉や野菜を時間をかけて煮込んで作ります。日本ではウインナーや大きく切った野菜をコンソメスープで煮込んで作るのが一般的ですが、本場フランスのポトフは切り分けていない大きな牛肉を使い、味付けは塩とこしょうのみで、スープと具材を別々に盛り付けて食べるそうです。ポトフには決まった作り方がなく、地域や家庭によって様々なレシピがあり、フランスでは代表的な家庭料理として親しまれています。
令和8年６月1日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 餃子入りスープ
- ルーローハンの具
給食センターより
ルーローハンは台湾を代表する料理の一つで、甘辛い醤油味のスープで豚肉と野菜を煮込み、温かいごはんにたっぷりとかけて食べますが、台湾では屋台やレストランでも定番のメニューとなっています。台湾では円卓を囲み、大皿料理をみんなで取り分けて食べる文化があるようです。また、若い世代に人気の「タピオカミルクティー」や「マンゴーかき氷」も台湾発祥の食べ物ですが知ってましたか？台湾の言葉で「おいしい」は「ハオツー」と言いますので、今日の給食がおいしかったら「ハオツー」と言ってみてくださいね。