毎日の学校給食を画像付で紹介します。あわせて献立カレンダーを下記リンクからご利用ください。
令和8年6月30日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 丸パンカット
- 牛乳
- コーンクリームスープ
- 照り焼きチキンパティ
- レモン和え
給食センターより
人間の体内には多くの水分がありますが、この水分は汗をかいて体温を調節したり、尿を排せつして有害物質を対外に出したりと、細胞の内外でとても大切な働きをしており、私たちが生きる上で欠くことができない大切なものです。しかし、梅雨の時期は雨が多くて湿度が上がるため、つい水分補給を怠りがちですが、意識して事前に水分を補給しましょう。これから夏に向かって暑さが厳しくなりますが、 そうすることで熱中症を予防することもできますので、こまめな水分補給を心がけましょう。
令和8年6月29日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- チゲ風スープ
- 揚げ春巻き
- バンサンスー
給食センターより
「チゲ」は韓国語で「鍋物」という意味です。韓国では、野菜、豆腐、肉、魚介などの具材を、みそ、塩、コチュジャンなどの調味料を使って煮込む鍋料理を「チゲ」と言うそうです。今日のチゲ風スープは豚肉、豆腐、白菜のキムチ、玉ねぎ、もやし、ニラなどを使って作りましたが、じめじめしたむし暑い時期にピリ辛風味の料理は食欲が増すと思いますので、たくさん食べてくださいね。
8年6月26日（金）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- なす入りマーボー
- コールスローサラダ
給食センターより
今日の給食は、毎月１回実施している「うとんうまかデー」による献立ですが、今月の宇土のうまか食材は、なすときゅうりです。なすは、PC筑陽という品種でクセがなく、食べやすいのが特徴です。今日は、そのなすを使ってなす入りマーボーを作りました。また、きゅうりは、さっぱりとおいしく食べられるようコールスローサラダに入れました。夏野菜のなすときゅうりには水分が多く含まれていて、食べることで体を冷やしてくれる働きがありますので、これからの暑い季節にぴったりのなすときゅうりを味わってみてくださいね。
令和8年6月25日（木）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- キーマカレー
- カシューナッツサラダ
給食センターより
今日のテーマは給食の人気メニューですが、みなさん、カレーは好きですか？今日のカレーはキーマカレーで、ひき肉と小さく刻んだ野菜をしっかり炒めて作りました。現代の食事は、やわらかい食べ物を食べる機会が多くなったことで、昔に比べて噛む回数が減ってきたと言われています。さらに、カレーはとても食べやすくて思わず早食いになりがちですが、給食ではよく噛むことを意識できるよう、カレーには大豆を、そしてサラダにはカシューナッツを入れたりして工夫していますので、しっかり噛むことを意識して、よく味わって食べてくださいね。
令和8年6月24日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- みそだご汁
- 塩麹チキンカツ
- 茎わかめの炒め物
給食センターより
今日のみそだご汁は、ダシに煮干しを使っています。煮干しには「イノシン酸」といううま味成分が多く含まれていますので、煮干しでダシをしっかりとることで、みそだご汁がとてもおいしくなります。また、今日は和食の基本である「一汁二菜」の献立です。一汁二菜とは、ご飯、汁もの、二品のおかずを組み合わせたものですが、このように品数をそろえることで栄養のバランスが取りやすくなりますので、みなさんの家庭でも意識してみてくださいね。
令和8年6月23日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- コッペパンカット
- 牛乳
- 焼きそば
- チキンナゲット
- 豆まめサラダ
給食センターより
大豆（だいず）は、体をつくるもとになるタンパク質を多く含んでいるため畑の肉とも呼ばれていますが、 今日のサラダには大豆を多めに入れて豆まめサラダを作りました。最近では、肉に代わる「代替肉」の原料としても大豆が注目されており、タンパク質のほかにも骨や歯のもとになるカルシウム、貧血の予防に効果がある鉄分、おなかの中をきれいにする働きがある食物せんいなどの栄養素がたくさん含まれています。そんな栄養豊富な大豆ですが、苦手な人も元気な体を作るために残さず食べてくれるとうれしく思います。
令和8年6月22日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- かきたま汁
- ししゃもの天ぷら
- ひじきの炒り煮
給食センターより
みなさん、小魚は好きですか？一般的に食べられている小魚には、ししゃも、わかさぎ、きびなごなどがありますが、今日は、その中からししゃもを献立に採用し、天ぷらにして提供しました。ししゃもなどの小魚は、骨も丸ごと食べることができるので噛みごたえがあり、私たちの骨や歯を作る栄養素として大切なカルシウムが多く含まれています。さらに、カルシウムの吸収を助けて肌をきれいにしてくれるビタミン類も多く含まれているので、小魚類は、成長期のみなさんに積極的に食べてほしいと思います。
8年６月19日（金）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 春雨のスープ
- ちくわの磯辺揚げ
- きゅうりとトマトのさっぱり和え
給食センターより
今日は「ふるさとくまさんデー」の取り組みで、八代市の特産品を紹介します。八代市は全国第１位の生産量をほこる冬トマトの生産地ですが、このトマトが八代平野で栽培されることから「はちべえトマト」と名付けられ、濃厚な味わいと甘みが強いのが特徴です。また、「日奈久（ひなぐ）ちくわ」は、明治時代のはじめ頃から日奈久温泉で有名な日奈久地域で生産されてきた特産品で、八代市のお土産としても有名です。今日の給食には、紹介したはちべえトマトと日奈久ちくわを使ってますので、おいしく食べてくださいね。
令和8年６月18日（木）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 炒り豆腐
- 甘夏サラダ
給食センターより
今日のサラダに入っている甘夏みかんは、熊本県でも多くの地域で栽培されていますが、甘夏みかんの栄養素は何といってもビタミンＣです。新鮮な果物にはビタミンＣが豊富に含まれていますが、イチゴやキウイフルーツ、柿、オレンジ、温州みかんなども甘夏みかん同様に生のまま食べることでビタミンＣをたくさん補給できますので、旬のおいしい果物をたくさん食べてくださいね。
令和8年６月17日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- みそけんちん汁
- 豚肉のしょうが焼き
- セレクトデザート
給食センターより
今回のセレクト給食のテーマは、スポーツ応援メニューです。中学校では宇城中体連が始まり、いろいろな競技の熱戦が各地で繰り広げられていますが、そんな頑張るみなさんを応援したいという想いから、今日はセレクト給食を実施しました。みなさんには、体をつくるもとになるカルシウムと鉄分がたっぷり入った「豆乳ムース」と、感染症予防にも効果があるビタミンＣがたっぷり入った「はちみつレモンゼリー」の２種類から自分の好みで選んでもらいましたので、残さずに食べてくださいね。
令和8年６月16日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 熊本県産トマトパン
- 牛乳
- ABCスープ
- 魚のバーべキューソースがけ
- 海藻サラダ
給食センターより
今日は、熊本県八代産「はちべえトマト」のトマトピューレを練りこんだトマトパンを提供しましたが、熊本県の学校給食で提供するパンは北海道産の小麦粉が使用されていますので、今日のトマトパンは熊本県と北海道のコラボ食品となります。また、熊本県では地元産の農水産物が豊富に流通しているため、いつも新鮮な野菜や果物、そして魚などを学校給食で使用することができていますが、農水産物が生産された地域で同時に消費する地産地消の取り組みにより、温室効果ガスを大幅に削減することでSDGｓの推進にも貢献していますので、給食を自由研究の題材にしてみると面白そうですね。
令和8年６月15日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 豆腐とわかめのみそ汁
- 野菜コロッケ
- ごぼうのきんぴら
給食センターより
今日は『まごわやさしい』和食の日の献立です。『まごわやさしい』とは、バランスの良い食事をするための７種類の食材について頭文字を並べたものです。「ま」はまめ類、「ご」はごまやナッツ類、「わ」はわかめなどの海藻類、「や」はやさい類、「さ」はさかな類、「し」はしいたけなどきのこ類、「い」はいも類のことです。これらの食べ物は、含まれている主な栄養素がそれぞれ違いますので、この７種類の食材をまんべんなく食事に取り入れることで、栄養のバランスが整った食事につながります。今後は、おうちでも『まごわやさしい』を思い出し、７種類の食材について注意しながら食べてみてくださいね。
令和8年６月12日（金）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 高野豆腐のうま煮
- さきいかのかみかみあえ
- しそ昆布
給食センターより
今日の給食は、高野豆腐と野菜でうま煮を作りました。高野豆腐の作り方は、豆腐をいったん凍らせた後に乾燥させて作りますが、今から約800年前の鎌倉時代において、高野山の僧侶たちの手によって作られた「凍り豆腐」がその始まりとされています。精進料理で食べられていた豆腐が冬の厳しい寒さで凍ってしまい、それを翌朝にとかして食べてみたところ、食感がおもしろくておいしかったため、それから食べられるようになったと言われています。今日の高野豆腐は味がよくしみてますので、独特の食感を確かめながら味わってみてくださいね。
令和8年６月11日（木）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- トックスープ
- 焼き肉
- 焼きのり
給食センターより
トックは、うるち米などを原料とした韓国の伝統的なお餅で、棒状の餅を斜めに薄切りしたものを、いろいろな具材と一緒に煮た料理がトックスープです。日本でいう「雑煮」をイメージすると分かりやすいと思います。朝鮮半島の餅は、もち米で作られている日本の餅と違い粘りや伸びが少ないため、煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしにくい特徴があります。また、今日の給食には宇土産の海苔を添えましたので、焼肉とごはんを海苔に巻いて食べるなど、独自に工夫して食べてみてくださいね。
令和8年６月10日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- かぼちゃのそぼろ煮
- 野菜のごまマヨ和え
- １食ふりかけ
給食センターより
かぼちゃは今から約500年前、ポルトガル人によって九州に伝えられました。当時の人々に「カンボジアからの野菜」と伝えられたのがなまって、かぼちゃと呼ばれるようになったと言われています。かぼちゃにはカロテンやビタミンCが多く含まれていて、ウイルスなどから体を守る免疫という力を高めてくれ、さらに肌をきれいにしてくれるビタミンEも多く含まれています。今日の給食は、そんな栄養たっぷりのかぼちゃを使ってそぼろ煮を作りましたので、みなさん残さずに食べてくださいね。
令和8年６月9日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- コッペパンカット
- 牛乳
- ポテトスープ
- チリコンカン
給食センターより
チリコンカンはアメリカのテキサス州で生まれた料理で、ひき肉と野菜や豆などを一緒に煮込み、スパイスで味をつけて作ります。チリコンカンという言葉は、スペイン語で「唐辛子と肉」という意味がありますが、今日は給食用に辛みをおさえて作りました。また、今日のチリコンカンにはレバーを使っていますが、レバーには日本人に不足しがちな鉄分が多く含まれていて、貧血の予防にとても効果がありますので、チリコンカンをパンに挟んで豪快にかぶりついて食べましょう。
令和8年６月8日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- ピリ辛みそ汁
- ホキ天玉あげ
- 梅おかか和え
給食センターより
今日は、梅ぼしを使った「梅おかか和え」を作りました。梅ぼしの酸っぱい正体はクエン酸ですが、クエン酸は疲れの原因となる乳酸が発生するのを抑えてくれる働きがあります。また、梅ぼしを見たり、思い出したりすると口の中に唾液（だえき）が出てくるのを経験したことがある人も多いと思いますが、これを条件反射と言います。梅の酸味には、元気がない時の食欲を増進させてくれる働きがありますので、今日の給食を残さず食べて、午後からの授業もがんばりましょう。
令和8年６月5日（金）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 豚汁
- いわしのみぞれ煮
- かみかみサラダ
給食センターより
6月4日から10日までの期間は、歯と口の健康習慣です。丈夫な歯をつくり、むし歯を予防するためには、歯の成分であるカルシウムを多く含む食べ物を積極的に食べて、さらに噛みごたえのある食べ物をよく噛んで食べることが大切です。今日の給食では、豚汁の中にたくさんの野菜を入れてますので、よく噛んで食べることを意識してみてくださいね。
8年６月4日（木）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 親子丼の具
- 切り干し大根とナッツのマヨ和え
- さつまいもチップス
給食センターより
今日は、切干大根を使ってマヨネーズの和え物を作りました。切干大根は、その名のとおり大根を細長く切ったものを干して作ります。野菜を干すと水分が抜けて「うま味」が増し、栄養価も高まりますが、切干大根は生の大根と比べると栄養分が凝縮され、特にカルシウム、食物せんい、鉄分などが豊富になります。また、一度干された野菜は独特の食感があり、その食感を楽しむことも食事の面白さの一つですので、その違いを確かめながら食べてみてくださいね。
令和8年６月3日（水）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- のっぺい汁
- さばの塩焼き
- ごま酢和え
給食センターより
「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として有名ですが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。現在では新潟県だけでなく、奈良県や島根県、そして私たちが住む熊本県でもよく作られていて、地域によって「のっぺい」「のっぺい汁」「のっぺい煮」「のっぺ」など、それぞれの呼び方も様々です。「のっぺい汁」には、里いも、ごぼう、れんこん、ニンジンなどの季節の野菜をたくさん使いますが、ほかにも鶏肉や鮭などを使うこともあるそうです。給食を通して日本の食文化に触れることはとても大切なことですので、おいしく食べながら学んでくださいね。
令和8年６月2日（火）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- ミルクパン
- 牛乳
- ポトフ
- メンチカツ
- キャベツのマスタードサラダ
給食センターより
ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」という意味の料理で、大きく切った肉や野菜を時間をかけて煮込んで作ります。日本ではウインナーや大きく切った野菜をコンソメスープで煮込んで作るのが一般的ですが、本場フランスのポトフは切り分けていない大きな牛肉を使い、味付けは塩とこしょうのみで、スープと具材を別々に盛り付けて食べるそうです。ポトフには決まった作り方がなく、地域や家庭によって様々なレシピがあり、フランスでは代表的な家庭料理として親しまれています。
令和8年６月1日（月）
共通献立（小学校・中学校・幼稚園）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 餃子入りスープ
- ルーローハンの具
給食センターより
ルーローハンは台湾を代表する料理の一つで、甘辛い醤油味のスープで豚肉と野菜を煮込み、温かいごはんにたっぷりとかけて食べますが、台湾では屋台やレストランでも定番のメニューとなっています。台湾では円卓を囲み、大皿料理をみんなで取り分けて食べる文化があるようです。また、若い世代に人気の「タピオカミルクティー」や「マンゴーかき氷」も台湾発祥の食べ物ですが知ってましたか？台湾の言葉で「おいしい」は「ハオツー」と言いますので、今日の給食がおいしかったら「ハオツー」と言ってみてくださいね。