毎日の学校給食を画像付で紹介します。あわせて献立カレンダーを下記リンクからご利用ください。
令和8年4月30日（木）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 親子丼の具
- ツナとわかめのごま和え
給食センターより
今日は親子丼のお話しをします。親子丼は、鶏肉（親）と鶏卵（子）を使うところから名づけられましたが、その起源は東京にある創業1760年の「玉ひで」というお店で、創業当時である江戸時代には将軍や大名などのお屋敷に出張して料理を作っていたそうです。親子丼が誕生したのは明治時代の1890年代で、お客さんが軍鶏鍋（しゃもなべ）の残り汁である割下（わりした）に鶏卵を入れてごはんにかけて食べたのを見て、「玉ひで」5代目店主の妻である山田とくが考案したと言われていますので、当時の場面を想像しながら味わってみてくださいね。
令和8年4月28日（火）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 黒糖パン
- 牛乳
- ブラウンシチュー
- シーザーサラダ
- クルトン
給食センターより
宇土市のおいしい食べ物を紹介する「うとんうまかデー」も今年で5年目を迎えましたが、今回はキャベツを紹介します。今日は、網津地区の平尾さん夫妻が栽培されている「かおるだま」という品種のキャベツを使ってシーザーサラダを作りました。平尾さんは農薬をできるだけ使わないよう栽培の工夫をされており、今日のキャベツにはみなさんにおいしく食べてほしいという思いがつまっていますので、しっかりと味わっていただきましょう。
令和8年4月27日（月）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 豚汁
- 魚のバーベキューソースがけ
- サラ玉と甘夏のサラダ
給食センターより
ふるさとくまさんデーは県内各地の郷土料理などを紹介する日ですが、今月は「水俣地域」の紹介をします。海に面した水俣地域では太刀魚（たちうお）釣りが有名ですが、 太刀魚はその名のとおり銀色の刀のように見える魚です。今日は揚げた太刀魚にバーベキューソースをかけ、そしてサラダには辛みが少ないサラダ玉ねぎを使ってバランスよく仕上げましたので、残さず食べてくださいね。
令和8年4月24日（金）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- かきたま汁
- ししゃも天ぷら
- 茎わかめのきんぴら
給食センターより
今日は茎わかめのお話しをします。茎わかめは中芯（なかしん）とも言われますが、その名のとおりわかめの茎の部分です。コリコリした食感が特徴で、炒め物や佃煮によく使われます。今日の給食ではきんぴらの材料として使いましたが、その栄養成分を一般的にわかめと呼ばれる葉の部分と比較すると、茎わかめの方がカルシウムや食物繊維は約２倍、マグネシウムは約4倍も多く含まれていますので、残さず食べてくれるとうれしく思います。
令和8年4月23日（木）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 春雨のねぎごまスープ
- 焼き肉風炒め
- ムース
給食センターより
今日は春雨（はるさめ）のお話しをします。春雨は中国から日本に伝わった食べ物で、緑豆やじゃがいも、そしてさつまいもなどからとれる「でんぷん」を原料にして作られた麺です。春雨という名称は日本独特のもので、麺の透明な色やその姿が、しとしとと降り続く春の雨に似ていることからこの名前がついたそうです。春雨は水やお湯で戻し、炒め物や和え物、スープなどに入れて食べることが多く、麺そのものが細くてのどごしが良い食材ですが、よく噛んで食べましょう。
令和8年4月22日（水）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- わかめごはん
- 牛乳
- 新じゃがのそぼろ煮
- ひじきサラダ
給食センターより
食育わくわくデーの取り組みを行う給食は、その時のテーマに沿った献立を提供していますが、今月のテーマは「春の食材」ですので、今日は今が旬の新じゃがいもを使ってそぼろ煮を作りました。じゃがいもは保存が可能な毎日の食卓には欠かせない野菜で、特に新じゃがいもは春から初夏にかけて出回る「旬」を感じさせる食材です。新じゃがいもは皮が薄く、みずみずしい食感が特徴ですが、一般的なじゃがいもよりさっぱりした味わいのため、素材のおいしさを直接的に感じることができますので、春の旬を味わってみてくださいね。
令和8年4月21日（火）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 米粉パン
- 牛乳
- ミートソーススパゲティ
- ハムとキャベツのサラダ
- きなこビーンズ
給食センターより
今日の米粉パンは、お米を使った加工食品の一つです。みなさんは、お米を使った加工食品は？と聞かれたら何を思い浮かべますか。煎餅や団子などが一般的ですが、そのほかにも酒やみりん、そして味噌にもお米が使われています。また、お米を粉状にした「米粉」は、今日の米粉パンに使うほかにも揚げ物の衣に使ったり、お菓子作りに使うこともあります。米粉パンの特徴は、いつものパンより少し重く、食感がしっとり、そしてもちもちしていますので、確かめながら食べてみてくださいね。
令和8年4月20日（月）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- 中華スープ
- 春巻き
- チンジャオロース
給食センターより
今日はチンジャオロースのお話しをします。チンジャオロースは中華料理で人気の一品ですが、実は、その名称が料理の内容を表しています。まず、「チンジャオ」は「ピーマン」、「ロー」は「肉」、そして「スー」は「千切り」という意味をそれぞれ持っており、それらを全て合わせて日本語に訳すと「ピーマンと肉の千切り炒め」となります。チンジャオロース中のピーマンやパプリカには、私たちのカラダに必要な栄養素であるビタミンAやビタミンCがたくさん含まれていますので、苦手な人も今日は一口挑戦してみてくださいね。
令和8年4月17日（金）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- わかめスープ
- ビビンバの具
- ナムル
給食センターより
今日はビビンバのお話しをします。ビビンバは韓国の代表的な料理の１つで、韓国語で「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味を表します。その名のとおりビビンバは、ごはんにいろいろなものを混ぜて食べる料理ですが、日本では具材をごはんの上に乗せれば「〇〇丼」という料理になり、韓国では具材をごはんに入れて混ぜれば「ビビンバ」になります。今日は、肉や野菜などがうまくごはんと調和するビビンバを味わって食べてくださいね。
令和8年4月16日（木）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- ミルクパン
- 牛乳
- コーンクリームスープ
- チキンナゲット
- にんじんサラダ
給食センターより
今日はにんじんのお話しをします。にんじんは、給食に毎日といっていいほど登場する野菜ですが、なぜ、給食に毎日のように出るかわかりますか？その答えは、にんじんは色がきれいで、どのような料理にも合い、一年中収穫できる野菜だからです。にんじんにはカロテンという栄養素が多く含まれ、病気から体を守ってくれたり、目やのど、そして皮膚を丈夫にしてくれる働きがありますので、にんじんが苦手な人も、今日は、まず最初の一口を頑張って食べてみましょう。
令和8年4月15日（水）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- じゃがいものみそ汁
- ハンバーグの和風おろしソース
- ツナ和え
給食センターより
ツナはマグロやカツオの加工品で、缶詰やレトルトパックにして売られています。一般的には水煮や油漬けになっていることが多く、サラダや和え物、そして炒め物など、様々な料理にそのまま使うことができる便利な食材です。マグロやカツオは回遊魚と言って、水の流れを利用して一生をかけて泳ぎ続けますが、そんな力強い魚から作られるツナには栄養がたっぷり含まれていますので、今日はサラダの中からツナを見つけて味わってみてくださいね。
令和8年4月14日（火）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 丸パンカット
- 牛乳
- ミネストローネ
- 白身魚フライ
- 海藻サラダ
給食センターより
ミネストローネは新鮮な野菜をたっぷり入れたトマト味のスープですが、イタリア語で「具だくさん」という意味の決まったレシピがない家庭料理で、日本人にとってのみそ汁のような存在です。本場のイタリアでは使う野菜も季節や地域によって様々で、トマトを入れてないものでもミネストローネと呼ばれることがあるそうです。今日のミネストローネには、ベーコンとマカロニのほかに、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、枝豆、トマトなどの多くの野菜が入っていますので、残さず食べてくれるとうれしく思います。
令和8年4月13日（月）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 白ごはん
- 牛乳
- 五目うどん
- れんこん入り平つくね
- ごまネーズ和え
給食センターより
給食当番は、給食の配膳時にエプロン、帽子、マスクを必ず着用することになっていますが、その目的は、給食の料理中にホコリや髪の毛の混入を防ぐためのものなので、ボタンも全て留めて着る決まりになっています。清潔な服装にあわせて爪を切り、石鹸で丁寧に手を洗うことはとても大切なことですが、給食当番でない人も積極的に同じ対応を行い、みんなで楽しい給食時間を過ごしましょう。
令和8年4月10日（金）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- ポークカレー
- フルーツミックス
給食センターより
今日から1年生の給食が始まりました。２年生以上のみなさんは慣れていると思いますが、１年生はわからないことが多いので、困っている姿を見かけたときは優しく声をかけ、上級生として丁寧に教えてあげてくださいね。今日はみなさんに人気のカレーとフルーツミックスを作りましたので、食缶が空っぽになって帰ってくるのを楽しみにしています。
令和8年4月9日（木）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 食パン
- 牛乳
- コンソメスープ
- マカロニグラタン
- アスパラサラダ
- いちごジャム
給食センターより
今日はアスパラガスのお話しをします。 アスパラガスは筆のような形をしていて、長さが20センチくらいの若い茎を食べる野菜で、わたしたちの体の血や筋肉になるたんぱく質のひとつであるアスパラギン酸が多いため、この名前がつけられています。その種類には大きく分けて、芽に土をかぶせて太陽の光を当てずに土の中で育てるホワイトアスパラガスと、地上で太陽の光をたくさん浴びて育てるグリーンアスパラガスがあり、季節ごとに日本各地でとれますが、外国から輸入されるものもあるので一年中食べることができます。春には九州で栽培されたものが旬を迎えて店頭にもたくさん並びますが、今日はサラダに使ってみましたので、旬の野菜を味わっていただきましょう。
令和8年4月8日（水）
共通献立（幼稚園・小学校・中学校）
- 麦ごはん
- 牛乳
- マーボー豆腐
- バンサンスー
給食センターより
各学校のみなさん、進級おめでとうございます。今日から新年度の給食が始まります。学年が上がったことで、みなさんの体も去年の４月より大きく成長していることでしょう。実は、みなさんに合わせて給食も少しずつ量を増やしており、成長に必要な栄養が取れるようにおいしい献立を考えていますので、 勉強や運動を頑張ることができるよう毎日しっかり食べましょう。