【8月10日更新】炊き出し支援をご検討いただいている皆様へ

このたびの地震災害に際し、被災者支援のための炊き出しに関するお申し出を多数いただいております。温かいご支援に感謝申し上げます。

　炊き出しを実施される場合は、事前に会場との調整、衛生管理に留意いただき、自己完結型で自主的に実施いただきますようお願いいたします。

　お申し出を多数いただいておりますが、食中毒予防のため、以下の手順でお申し出をいただいたうえでの実施をお願いいたします。

1 市役所へ炊き出しの相談をする（会場、時間、提供する食事内容など）。

2 保健所へ「炊き出しチェック表」を提出し、保健所から炊き出し提供における指導を受ける。

3 保健所から指導を受けた留意事項を遵守し、調理をする。

4 「炊き出しチェック表」を市役所へ提出する。

5 適切な衛生管理を実施の上で提供する。

※宇土市で炊き出しを実施する場合は、必ず事前に熊本県宇城保健所へご相談ください。

　宇城保健所へ「炊き出しチェック表」を提出する必要があります。

　（持参、FAXまたはメール、オンラインで提出可）皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

【炊き出しチェック表提出先】

　〒869-0532
　熊本県宇城市松橋町久具400-1　宇城保健所衛生環境課　

　TEL：0964-32-0598 　FAX：0964-32-2426

　オンラインによる申請も設置されましたのでご活用ください。
　オンライン申請：https://logoform.jp/f/6NTsB

＜関連資料＞【8月9日更新】炊き出しチェック表の様式の変更

　均衡のとれた炊き出しが実施できるよう、調整を行うこととしました。
　キッチンカー等での炊き出しをご検討されている方は、以下のフォームでお申し込みいただき、併せて、上記の保健所への「炊き出しチェック　表」のご提出をお願いします。

　　申込フォーム　一般社団法人日本キッチンカー経営審議会が調整します。

　1避難所での食中毒に注意！！！
　https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/30/274560.html（熊本県ホームページ）

　2避難所へ食料を提供される方々へ
　https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/30/4889.html（熊本県ホームページ）

　3被災地で炊き出しボランティアをされる方へ
　https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/30/51395.html（熊本県ホームページ）

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